
Baies Roses
Schinus terebinthifolia Raddi
Faux poivrier, poivre, poivre rose, café de chine, encens, poivre de Bourbon.
Originaires d’Amérique du Sud (Brésil, Paraguay, Argentine), les baies roses furent introduites dans de nombreuses régions tropicales et font aujourd’hui partie des espèces exotiques envahissantes répertoriées à La Réunion. On les retrouve sur toute la côte et à des altitudes variables. Utilisées comme condiment, la récolte des baies roses constitue un atout pour l’île qui chaque année en exporte près de 200 tonnes.
Informations générales
Approches sensorielles
Symbolique de la plante